Salade Caesar
Filets de poulet marinés à la sauge, copeaux de Grana Padano AOP, œuf 63 degrés, crumble aux herbes, sauce caesar, salade romaine
22€
Poké bowl de saison végétarien
Falafels, trio de riz parfumé, pousses d’épinards, tomates cerises, baies de goji, citron vert, choux rouge, graines de sésame, sauce teriaki
19€
Tartare aux deux saumons frais et gravlax
Aromatisé au gin, betteraves, baies roses, grenades, fèves edamame, salade de jeunes pousses
22€
La Burrata truffée
Tomate à l’ancienne, oignons de Toulouge et pain Focaccia
20€
La Kemia
Assortiments de Mezzés et pain Pita
20€
Salade Grecque
Tomate ancienne, dés de feta, Olive, fève, mezclun, oignons rouges, bâtonnets de craissaint
20€
L’ Anchoiade
Poivrons grillés, anchois et ses toasts Focaccia
15€
Parillade de poissons
Gambas, poulpe, filet de dorade, thon, couteaux, riz safrané
36€
Dorade entière grillée (500g)
sauce vierge au citron confit et ses légumes croquants de saison
28€
Loup entier (env. 400g)
Huile vierge et riz parfumé
28€
Poulpe et couteaux à la plancha
et riz parfumé
28€
Tataki de thon caramélisé sauce teriaki
salade wakame et wok de légumes
28€
Tagliata de bœuf Simmental
Grana Padano AOP, frites maison, salade roquette, tomate confites
26€
Burger du chef
Steak haché frais façon bouchère (180g), pain artisanal multicéréales, cheddar maturé, frites et sauce tartare maison
22€
Bavette à l’échalote (env. 300g)
Simmental, frites maison
28€
Gambas à la plancha
et riz parfumé
28€
Pluma Ibérique á la Plancha
et ses frittes maison
26€
Club sandwich poulet
Crudités, oeuf et frites maison
20€
Loup en croute de sel (2 pers)
et son riz safrané
69€
Épaule d’agneau cuite (14h)
Légumes confits (2 pers) 1,200kg
72€
Côte de bœuf (500g)
et ses frites maison
39€
Jambon ibérique (38-50 mois) (80g) 20€
Chorizo ibérique bellota (80g) 15€
Manchego curado 10 mois (100g) 15€
Pain cristal (tomate, ail huile d’olive) (x5) 8€
Croquettes de jambon (x4) 9€
Accras de morue (x4) 8€
Croquettes aligot au Roquefort (x5) 15€
Croquettes aligot effiloché de canard (x4) 11€
Tempura de gambas et sauce Thai (x4) 12€
Calamars á la Romaine 12€
Burger du chef
Steak haché frais façon bouchère (180g), pain artisanal multicéréales, cheddar maturé, poitrine fumée grillée, frites et sauce tartare maison
22€
Filet de poulet pané ou filet de poisson
et ses frites maison
10€
Coulant au chocolat
et sa crème fouettée
12€
Moelleux au chocolat noir
glace vanille
11€
(10 min d’attente)
Pavlova royale
meringue, fruits rouges, sorbet mangue
11€
Tiramisu café
10€
Baba au rhum
et sa crème fouettée
12€
Assiette de fruits de saison
15€
Crêpes, gaufres
5€
Supplément crème fouettée ou Nutella 1€
Glaces 3€ / boule
Parfums: vanille, chocolat, café, framboise, citron, mangue
Supplément crème fouettée: 1€
Prix net / Boeuf d’origine Autriche / Volaille d’origine France
Eau minérale Sémillante
(1l) 4€; (50cl) 3€
Eau gazeuze San Pellegrino
(1l) 4€; (50cl) 3€
Jus de fruits (25cl) 4€
ananas, pomme, orange, tomate
Jus de fruits frais (25cl) 8€
orange ou pastèque
Canette (33cl) 5€
coca, coca 0, perrier, orangina, schweppes, schweppes lemon, ice tea, oasis, fanta, red bull
Sirop 2,50€
fraise, grenadine, citron, menthe, pêche
Supplément sirop 1€
Café Latour 2,50€
Café frappé 5€
Thé 3€
vert, noir, fruits rouges, camomille, menthe
Noisette 3,00€
Café crème 3,50€
Cappuccino 3,50€
Café arrosé « Carajillo » 6€
Irish coffee (25cl) 10€
Virgin mojito 12€
Menthe fraiche, citron vert, perrier, cassonade
Virgin pina colada 12€
Coco, ananas
Detox cranberry 12€
Menthe fraiche, citron vert, cranberry, eau gazeuse
Virgin on the beach 12€
Sirop de pêche, jus ananas, jus de cranberry
Agua limon 9€
Granité citron maison
Smoothie 9€
Fraise, mangue, fruits rouges
Muscat de Rivesaltes, Banyuls (10cl), Ricard (3cl) 5€
Martini rouge, Martini blanc, Campari (5cl) 5€
Sangria aux fruits frais (25cl) 7€
Pression (25cl) 5€
Pression pinte (50cl) 10€
Desperados (33cl) 8€
Alcools (5cl) 10€
Supplément soda 2€
JB, Baileys, Get 27, Vodka Poliakov, Gin Bombay, Malibu, Rhum Bacardi Oro et Blanc
Alcools premium (5cl) 12€
Supplément soda 2€
Bombay Saphir, Vodka Greygoose, Rhum Don Papa, Diplomatico, Jack Daniels, Cognac Camus Ile de Ré, Cognac Moisans, Armagnac Chateau Laubade Moisans, Tequila Patron Silver, Anejo
Espresso Martini (15cl) 14€
Vodka, liqueur de café, sirop de canne
Mojito (30cl) 14€
Rhum, sucre de canne, cassonade, menthe fraiche, perrier
Pina colada (30cl) 14€
Coco, ananas, Rhum ambré, Rhum blanc
Mai Thai (15cl) 14€
Rhum blanc, ambré, triple sec, sucre de canne, citron vert, orgeat
Sex on the beach (25cl) 14€
Vodka, jus ananas, cranberry, liqueur de pêche
Caipirinha/oska (25cl) 14€
Vodka ou cachaça, sucre, citron vert
Gin tonic (30cl) 14€
Gin Bombay, schweppes, citron
Spritz St Germain (25cl) 14€
St Germain, prosecco, perrier
Apérol spritz (25cl) 10€
Apérol, prosecco, perrier
Margarita (15cl) 14€
Tequila, triple sec, citron vert
Daiquiri (15cl) 14€
Rhum ambré, sucre de canne, jus de citron
Gin fizz (30cl) 14€
Gin Bombay, granité de citron
Coupe Chassenay D’Arce (12cl) 12€
Chassenay D’Arce(75cl) 80€
Ruinart Brut (75cl) 130€
Ruinart Brut (150cl) 260€
Ruinart Blanc de Blanc (75cl) 150€
Ruinart Blanc de Blanc (150cl) 300€
Cristal Roederer (75cl) 350€
Hola Brut (75cl) 30€
Hola Rosé (75cl) 30€
Domaine Lafage IGP Côtes Catalanes
Coté Rosé, Coté Sud, Coté Est, Coté Floral
Verre
(15cl) 6€
Piscine
(25cl) 9€
AOP Côtes du Roussillon
Dom Brial Les Petits Pins
26€
IGP Côtes Catalanes
Dom Brial Rosy (75cl)
22€
Lafage Les Sardines (75cl)
22€
Lafage Miraflors (75cl)
27€
Lafage Miraflors (150 cl)
55€
AOC Côtes de Provence
Domaine Tropez Rosé (75cl)
25€
Domaine Tropez white Tropez (75cl)
25€
IGP Côtes Catalanes
Domaine Lafage Centenaire (75cl)
26€
AOP Côtes du Roussillon
Dom Brial Les Petits Pins (75cl)
26€
Cap de Fouste Chardonnay (75cl)
30€
Dom Brial Chateau Les Pins (75cl)
30€
IGP Pays d’Oc
L’Éclat d’Iris (75cl)
20€
IGP Côtes Catalanes
Lafage Nicolas Grenache (75cl)
27€
Maison Albera Grenache (75cl)
22€
AOP Côtes du Roussillon
Dom Brial Les Petits Pins (75cl)
26€
Dom Brial Chateau Les Pins (75cl)
39€
Cap de Fouste Élégance
35€
